第一百三十八章：豆制品研发（2）(1/2)
她伸手压了下豆腐干，有一点点的弹性，说明压的可以。
宁秋让阿良拿刀沿着格子压出来的虚线切好。她则去调汁，主要就是酱油，盐，还有五香粉之类的，上色，调味。
等调好后让阿良把豆腐干放进去浸泡。
自己又去看千张。
掀开一层粗布后小心的将千张往下撕。
第一张就撕坏了，千张黏在粗布上，一张黏半张。
后面的都是坏的，就中间的几张勉强还算完整。
这是压的时间太长了？还是因为这布是新布的原因？
怎么让这千张不沾布呢？还是说次数多了之后布有了大豆的油性后就不粘了？
第一次实验，效果还是不错的。
这些东西够她明天去食堂做给院长他们吃的了。
中午阿良回来的时候就说宋夫子跟兰晟他们要来吃晚饭，还点了肉。
好在之前下山的时候在镇上买了点，天气冷，肉也不会坏，还买了两条鱼，冬天吃鱼冻也很好吃的。
杀一条鱼，做一头豆腐，又让阿良杀了一只公鸡，不然菜不够硬，毕竟还在正月里呢。
冬天天黑的早，宁秋这边刚把菜准备好宁长河他们也回来了，从宁长河说话的声音来判断，应该是找到了不错的开荒地点。
“这山里的土壤比我们那边肥的很，树叶下面的土都是黑色的，把这土挖出来能长庄稼。”宁长河跟众人在后院门口将鞋子上的泥巴弄干净才回来。
这不像是再以前的老家了。
王素莲也很高兴：“那我们种麦子吧。”
他们这边是中部偏南的地区，麦子都是在入冬前种的，在夏天来临之前收，地还可以翻一翻养半个来月再种花生番薯这些。
但错过了冬天现在种就只能等秋天收了。
他们更多种的是稻子，但这山里也没有水田，只能种小麦黄豆这些了。
“嗯，这几天多开一些地，小秋不是还要种什么辣椒嘛，也多种一点。”
两人说着话就进了屋。
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