第一五一章 暗病(1/2)
除了唐楚云挑的黑山羊，吴汉另外还选了一头白山羊来，两头山羊一起杀了，一刀割断喉咙，放出血做血豆腐，然后去毛，切块，下干锅把皮煎得焦黄，然后下蒜头姜块酱油腐乳白酒冰糖把肉爆香，下清水焖煮，煮得差不多了，再下羊杂羊血萝卜和蒜苗，熟了一起出锅。
这是南城传统的红烧做法，其中又分为几个流派，留着汤汁连汤带水一起吃的，吃完了还可以下青菜，也有把水煮干了做干锅的，还有放辣椒变成辣锅的，又有加上鱼变成鱼羊鲜锅的。不过基本味型就那样，牧飞星以前并不怎么喜欢吃这种羊肉。
这一次却不同，那头白羊也就罢了，味道比普通羊肉好上一点，只是量变，不是质变。不过黑山羊就完全不同，已经质变了。黑山羊的肉很结实很有嚼劲，每一口都充满味道，里面富含的生命能量更是连连爆发。
不过也不是每个人都能消受的，区励就很不喜欢黑山羊肉，“这肉怎么这么结实，和牛筋差不多。”
“黑山羊就这样，这还算好的了。山民养都是在山上放养，整天爬悬崖峭壁，那些肉都要煮一天，煮熟了一顿吃一块，多了也吃不了，嚼得腮帮子都受不了。”吴汉说。
“难怪要几十座山头找过去才找得到，这不坑嘛。”区励说。
“可是味道鲜美啊，一块肉嚼阿嚼阿，味道慢慢渗出来，要不怎么能一顿吃一块。而且还壮阳！”吴汉说。
“壮什么阳啊。”区励不信，“现在吃十个东西，有八个壮阳，剩下两个丰胸。”
“真壮阳，今天晚上回去你就知道。”吴汉说，“你牙累的话吃这个。”他用勺子捞起一块黑乎乎的东西放到区励的碗里。
区励一吃，立即站了起来，“我操，这个好吃啊，这是什么？”
“羊肝。”吴汉说，“我们这南城黑山羊，最精华的地方就是一腔内脏，羊肉太硬，内脏是又软又好吃。羊心羊肝羊肠羊肚都味道十足，牧总唐小姐你们也试试。”
牧飞星吃了一口，羊肝果然很好吃，浓郁的羊肉味道，带着一点腥臊味，反而更加显得鲜美。羊血也不错，最好吃的是羊肚，和牛肚差不多，不过更有味道。
内脏里面生命能量很少，牧飞星吃了几块，又专心吃羊肉去了。
“年轻人牙口真好，这羊肉我可吃不动。”吴汉羡慕的说。
“用高压锅压两个钟头应该可以吧。”区励说。
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