第一百零五章 吃鱼(1/2)
“什么没有？”祝连山听得莫名奇妙。
“没什么。”唐楚云说，“石斑鱼要怎么做？”
“一般是蒸，不过这么大条的话，做清蒸就太浪费了。”祝连山说，其实不是浪费的问题，鱼越大肉越粗，到了三十多斤，不论什么鱼都不适合做清蒸了，就算硬是要做，也没有这么大的蒸锅。
“这么大条鱼得好好做。”孙得胜对烹饪一窍不通，只是在凑趣。
“我想做个十吃！”祝连山说，“鱼头切下来浇汁红烧，鱼腩清蒸，鱼肉切片做煎鱼，还有鱼尾鱼骨和划水，可以做个鱼汤。”这么一算还少了好几样，“还有鱼肠煎蛋，鱼鳔红烧，酸甜鱼背，辣椒炒鱼皮等等。”
“让我来做吧。”唐楚云说。
“啊？唐神医还会做菜？”祝连山吃了一惊。
“药食同源嘛。”牧飞星说。
“会不会太辛苦唐神医了？”祝连山有些犹豫，一条鱼倒是小事，这条鱼的进货价是200多块，30多斤不过七千多，可这么大条鱼要是不好好做，那可太浪费。
“我做菜也很好吃的。”唐楚云说。
“要怎么做？”祝连山问。
“做个烤鱼。”唐楚云说，“只有烤鱼才不会浪费。”
唐楚云没有用厨房，而是在花园里面挖了一个大坑，在坑里铺上一层石头，然后再里面点一堆柴火，等柴火把坑熏热了，就把东星斑捞上来敲死，不开膛不剖腹不去内脏，用麻绳绑住鱼头，从鱼鳃下面穿出来，绑在一根木棍上，把整条鱼架在坑里烤。
烤了半个多小时，鱼表面熟了，再把东星斑拉出来开膛破肚去内脏鱼鳃，下调料，再放进去坑里继续烤半个小时，鱼终于熟了。拉上来一看皮开肉绽，原来漂亮的花纹全都不见了。
“这个……还真是新奇。”祝连山憋了半天才说了一句，这么好的鱼，全糟蹋了。
“至少挺香的。”孙得胜说。
牧飞星倒是看出来了，这么处理鱼的生命能量最大限度的保留了下来。几乎没什么损失。那头猪妖死的时候生命能量至少损失了一半以上，这条东星斑却保留了八成。
“来尝尝吧。”唐楚云说。
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