第16章 再见来的有点快(1/2)
猪肉腌三个小时入味，由于没有烤箱或者炸锅，所以只能用其他办法。
趁着太阳还没下山，把肉干放在后边院子里晒，好在第二天是个大晴天，阳光特别好，沈月亮就把肉干放在竹匾里继续晒。
在这个年代，五六斤肉也算是“贵重财产”，毕竟花了她五块巨款。
所以她搬了张小马扎在旁边看着，顺便画图。
到傍晚猪肉晒的差不多，放在蒸笼里蒸熟，防止后面返潮或者变质，又晒了一天，才算是把肉干做出来，虽说过程略显繁琐，好在成果还不错。
六斤猪肉做出了差不多两斤肉干，林琴芬尝了一口，也说好吃，“越嚼越香，就是做起来也挺麻烦。”
如果有烤箱完全不需要这么麻烦，不过条件不允许，那就没办法了。
沈月亮把肉干分成三份，最多的一份给她哥寄过去，一小份用油纸包好带去给苏知青，还有一份差不多三两，她拿给沈母。
“妈，这个你留着吃。”
在她看来林琴芬是应该吃些好的补一补，年轻时候干活重到底伤身体，林琴芬其实年纪比舅妈和大姨都小，但人看着就是比她们苍老。
家里没男人，靠女人当家，又操心又干活当然老得快。
“妈不用，”
林琴芬想起前两天女儿从县城回来，还塞给她一罐麦乳精一盒蛤蜊油，虽然不知道原因，但她总觉得女儿这次醒来之后，对她特别的好。
她一个当妈的没照顾好女儿，还让女儿反过来照顾她，林琴芬觉得愧疚。
“拿着。”
沈月亮知道林琴芬好，所以更不喜欢争来争去，况且林琴芬真是一个没得挑的好人。
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