第十四章 吃不到!(1/2)
王溪一边将牛腩去腥下锅开炖,一边看着他的两位老食客在院子里左看看右翻翻的,不禁露出了笑容。
“想偷学我的香料秘籍?”
王溪早在拔草的时候就已经做好了暴露香料秘密的准备,不过他还是尽力留了一手,比如,直接把需要的配菜处的所有植物全薅秃。
比如,一些根本就不是的植物,他也薅秃。
然后把真正需要的葱花蒜苗香菜紫苏等直接剁碎,然后混合在一起,根本不让别人轻易发现。
看着不断挠头冥思苦想的路老板和李老板,王溪笑笑,不再多看。
王溪将萝卜和牛腩处理好,放入炖锅之中,然后准备弄两份炒菜。
青椒炒牛肉和香煎牛上脑。
切下一小块牛板油放入炒锅,王溪准备将牛油煎出来。
毕竟最好的牛肉,当然是用它自己的油炒它自己。
煎出油脂,王溪将牛板油夹了出来,下入葱蒜爆香,直接放入里脊肉片快速翻炒起来。
大约十几秒断生之后,王溪一个颠锅,然后下入切好的青椒翻炒起来。
这道菜很快就出炉了,王溪手下不停,将锅刷了刷,便直接放入牛上脑。
上脑肉 具有丰富的油脂,根本不需要润锅,便直接可以下锅香煎。
没一会,震山巨牛的肉香就从王溪的锅子里传了出来,在场众人都已经忍不住开始分泌口水了。
即便是周行,也已经不复刚刚从容淡定,嗅着空气中的香味,周行已经吩咐几位婢女去帮他打饭了。
王溪将煎好的上脑肉从锅里乘到了盘子里,端起两碟菜,放在了小院子里的一个石桌子上。
周行看着几位看客都用渴望的眼神看着他,虽然他现在也很想一个人独吞这些美食,但他也不好意思把自己亲口留下来的人赶走。
他率先坐在一个石凳上,然后对着众人说道:
“都落坐吧。”
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