叶锋前世也听说过谭家菜的大名，可惜却没有品尝过，没想到今天倒是可以品尝一下这被称为华国最著名的官府菜了。
他知道眼前这位谭雅丽便是谭家菜的第三代传人，她的父亲谭瑑青于1943年去世后，谭家菜馆便是由眼前这位谭家大小姐在掌管。
叶锋其实对于《四合院》电视剧里，何大清的身份很好奇，于是他有意无意地询问道：“谭姨，我曾听说过燕京城里有一位姓何的大师傅，也精于谭家菜，不知道是不是你们这里的厨师？”
“姓何？他叫什么？”
“好像是叫何大清。”
“咦，小锋你说的这个人好像是我们一食堂的主任啊！”
娄振华此时突然开口说道。
“我有时候在厂里宴请客户，都是这位何师傅掌勺，他的手艺还挺不错呢！”
谭雅丽这时也开口道：“我想起来了，我的大师兄彭昌海二十多年前收过一个徒弟，好像就叫何大清，当时我年纪还小，在谭家菜馆好像见过他几回。”
“这个何大清在我们家菜馆干了五年之后便辞工了，没想到他却进了你们轧钢厂。”
叶锋这才了然地点了点头。
这就对上了，他记得前世看《情满四合院》的时候，有一次过年四合院大聚餐，何大清跟谭雅丽见面的时候，谭雅丽报出了一个谭家菜的菜名‘茄鲞’，而何大清立刻就说了句‘九蒸九爆’。
由此可见何大清必定跟这个谭家菜馆有着很深的渊源。
服务员随后打开一瓶西凤酒，给众人的杯子里倒上，娄振华连忙道：“小叶能喝酒吧？”
叶锋笑着点了点头，旁边的服务员连忙过来给叶锋的酒盅倒满了。
娄振华随后端起杯子，面带微笑地道：“来，这第一杯酒，欢迎小叶的光临！”
娄振华不愧是燕京城首富，叶锋此时虽然只是个名不见经传的青年，但是这位娄半城却摆出了对他极为重视的态度。
不得不说他的这种谦和的待人接物方式，的确很快就能拉近和对方的关系。
叶锋端起酒杯，微微躬身和三人碰了一杯。
“感谢娄董还有谭姨的盛情相邀，也感谢表舅为我引荐娄董，我先干为敬！”
叶锋说完，一口便干掉了杯中酒。
“小锋，慢点喝！”
薛明在旁边连忙给他夹菜，他现在还把叶锋当做小孩子呢。
“谢谢表舅！”
娄振华随后问道：“昨天老薛找到我，说你是从米国学成归来的，而且还考取了米国名校的三个博士学位？”
叶锋点点头。
“是的，我在麻省理工学院拿到了材料工程学的博士，后来又被老师推荐考上了加州理工大学的冶金工程专业，最后拿到了博士学位，至于机械工程专业，我是在西南联大拿到的硕士研究生学位，后来又在加州理工考取了博士学位。”
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